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Loading...au four à 200 °c, Attente : 6 heures
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Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Production
(pour 8 personnes
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide,
- 17 cl de lait concentré sucré,
- 3 citrons,
- beurre
- 250 g de farine,
- 50 g de sucre,
- 100 g de beurre,
- 1 oeuf,
- 1 pincée de sel
Pour pâte sablée:
Préparation
- Préparer la pâte sablée. Dans le bol d’un robot mixeur, mettre tous les ingrédients. Faire marcher l’appareil. Aggloméler la pâte.
- Beurrer largement une tourtière et la garnir de la pâte sablée étalée, en appuyant bien pour faire adhérer. Faire cuire au four à 200 °c pendant 20 minutes. Laisser refroidir.
- Presser deux citrons pour obtenir le jus.
- Fouetter légèrement la crème et mélanger avec le lait concentré sucré. Ajouter le jus de citron et mélanger. Garnir la pâte cuite de cette préparation.
- Couper le dernier citron en rondelles et décorer la tarte avec ces rondelles. (facultatif )
- Laisser la tarte dans le frigo toute une nuit. Déguster frais.
