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Loading...Des muffins aux faux airs de pizza composés des ingrédients de base d’une pizza classique: tomate, jambon et fromage, sans oublier l’origan et l’olive noire !
C’est facile et rapide à faire et on peut les préparer à l’avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c’est bien aussi 😉
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Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Prêt à
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Production
11 pièces
Ingrédients
- 180 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 gr de jambon blanc
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 100 gr de râpé
- 3 oeufs
- sel et poivre (c’est pas une épice ça ???)
- 2 tomates fraiches coupées en petits dés
- herbes de provence
- quelques olives noires
Préparation
- Préchauffer le four à 180°c
- Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler , poivrer.
- Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
- Cuire 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale)
