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- 3 bananes mures écrasées
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre roux
- 2 œufs battus
- 225 g de farine à levure incorporée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de chocolat noir
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher le chocolat en grands morceaux..
- Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Ajouter les bananes écrasées, les morceaux de chocolat et la farine et mélanger le tous.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et cuire environ 45 minutes.
- Un cure-dent planté au milieu du gâteau doit ressortir sèche.
- Laisser tiédir le cake dans son moule puis démouler et napper de chocolat fondu.
