(1 votes, moyenne: 1,00 hors de5)
Loading...Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons
ujourd’hui je vous propose un plat qui tient au corps … inspirée de la tartiflette, qui se déguste aussi bien froide que chaude !
En espérant que cette recette de « cervelas à la savoyarde », vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat.
Nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit !.
-
Temps de préparation
-
Temps de cuisson
-
Prêt à
Ingrédients
- 4 Petits cervelas
- Un demi reblochon
- 600 G de pommes de terre
- 2 Gros oignon
- Thym
- 200 Gr de lardons fumés
- 10 Cl de vin blanc sec
- 10 Cl de bouillon de volaille
- Beurre
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
- Épluchez et éincez les oignons. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 200 degrés.
- Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer les oignons, ajoutez les lardons, puis les pommes de terre, sel, poivre, thym émiété.
- Avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Amenez a frémissements, faire cuire a petit feu 15 a 20 minutes.
- Retirez la croûte du reblochon. Fendre les cervelas dans leur longueur. Coupez le reblochon en longueur. Farcir les cervelas avec des morceaux de reblochon
- Mettre dans un plat a four les pommes de terre aux lardons, disposez dessus les cervelas farcis au reblochon. Enfournez pour faire fondre le fromage 10 minutes environ en surveillant.
- Sortir le plat du four et servir.
