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Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Prêt à
Ingrédients
- 1 grosse orange,
- 120 g de beurre,
- 2 oeufs,
- 120 g de sucre,
- 120 g de farine,
- 1/2 sachet de levure chimique
- pour le sirop : 1 grosse orange, 150 g de sucre
Préparation
- Préchauffer à four à 180 °c.
- Râper finement le zeste de l’orange. La presser pour obtenir le jus.
- Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et le levure chimique. Incorporer le beurre fondu, le jus de l’orange et le zeste. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, préparer le sirop. Presser l’orange. Mettre le sucre dans un bol et verser le jus peu à peu en remuant vivement. Le sirop est assez épais.
- Dès que le gâteau est cuit, l’arroser du sirop. Laisser refroidir.
