(Aucune évaluation pour le moment)
Loading...Ingrédients
- 90 g de beurre non salé froid , coupé en dés. plus 1 cs pour les ramequins
- 120 g de sucre , plus 2 cs pour les ramequins
- 170 g de chocolat noir , haché
- 2 grand œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 30 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- Caramel liquide , pour servir
- Crème fouettée , pour servir
Préparation
- Préchauffer le four à 180°. Beurrer quatre ramequins , puis les enrober légèrement de sucre, en tapotant l’excès.
- Fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre, les oeufs, les jaunes, la farine et le sel; ajouter le mélange de chocolat et fouetter pour bien incorporer. Remplissez chaque ramequin au trois quarts ; placer sur une plaque à pâtisserie et réfrigérer 15 minutes.
- Cuire jusqu’à ce que le centre du gâteau soit doux mais pas mouillé, 25 à 30 minutes. Laisser refroidir 5 minutes. Servir les gâteaux chauds, garni de caramel et de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Steph de nos p'tits plaisirs
ça à l’air juste trop trop bon !!!!