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- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine fluide
- 1 pot de fécule
- 1 pots de sucre en poudre
- 1/2 pot de miel pour la pâte
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs entiers
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes ( choisir des potes de type granny smith, elles tiennes mieux la cuisson )
Préparation
- Préchauffez votre four sur thermostat 6/7 ( environ 180°C ).
- Dans un récipient, versez le contenu du yaourt, ajoutez la fécule de pomme de terre et la farine. ( Attention conservez le pot pour les mesures )
- Ajoutez les 3 œufs et le miel ( si votre miel n’est pas liquide chauffez le quelque instant dans une casserole et incorporez le après avoir mélangez la pâte avec les œufs pour éviter de les cuir)
- Remuez énergiquement pour avoir une pâte lisse.
- Incorporez l’huile et la levure.
- Mettre le sachet de sucre vanillé et le sucre.
- Coupez vos pommes en petits morceaux.
- Dans une poêle chaude, mettre les deux cuillères de miel et les morceaux de pomme.
- Laissez cuir doucement, jusqu’à ce que vos pommes soient légèrement dorées.
- Retirez du feu et laissez refroidir quelques minutes.
- Incorporez les pommes à votre pâte.
- Beurrer votre moule, farinez si votre plat n’est pas anti-adhésif.
- Versez votre pâte à gâteau dans votre moule.
- Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes sur thermostat 6/7.
- Vérifiez la cuisson de votre gateau au yaourt aux pommes avec un couteau régulièrement. Si la pointe sort humide le gâteau n’est pas cuit.
