Gâteau Flan à la Noix de Coco
Loading...
Ingrédients
- boite de lait concentré sucré
- Même quantité de lait
- 4 œufs
- 100 gr de sucre pour le caramel
- 150 gr de noix de coco râpé
Préparation
- Faire un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’ eau, laisser cuire sur feu vif jusqu’ à l’ obtention d’ un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver
- Mélanger les jaunes d’ oeufs avec le lait concentré sucré et le lait. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
- Battre les blancs d’ oeufs en neige et les ajouter à la préparation.
- Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure
- Laisser bien refroidir quelques heures car se déguste bien frais.
(40 votes, moyenne: 3,83 hors de5)
Chantal
Recette très facile et rapide. On voit nettement les deux étages. Le goût est divin! J’ajouterai des framboises la prochaine fois. Merci pour cette belle recette.