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Loading...pour 24 madeleines
Ingrédients
- Le zeste et le jus d’un citron
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de pépites de chocolat blanc
- 150 g de beurre
- beurre pour les moules
Préparation
- Dans un bol, battre les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé ensemble jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, les pépites de chocolat blanc, les zestes et le jus du citron et mélanger.
- Mettre le bol au réfrigérateur pour une heure environ.
- Préchauffer le four à 210° (th.7). Ajouter le beurre fondu à la préparation et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.
- Beurrer les moules à madeleines et verser la pâte aux 2/3 environ. Cuire au four 8 à 10 min environ ou jusqu’à ce que les madeleines soient bien dorées. Laisser refroidir avant de les démouler et les déguster !
