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Loading...Les amateurs de chocolat vont devenir fous de ce gâteau. Non seulement il a un glaçage au chocolat, mais la touche de café dans la recette avec du chocolat noir et une garniture aux fruits les fera reculer pendant quelques secondes.
Ingrédients
- Ingrédients :
- 250 grammes de beurre,
- 250 grammes de farine,
- 250 grammes de sucre,
- 200 grammes de chocolat noir,
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de café instantané,
- 40 grammes de poudre de cacao,
- 8 g de levure chimique,
- 150 ml de lait,
- extrait de vanille au goût
- 200 grammes de chocolat,
- 200 g de crème
Pour la ganache :
Préparation
- Préchauffer le four à 160 ° C.
- Déposer dans une casserole, le beurre, le chocolat haché, le café instantané et le lait, et mettre sur feu moyen jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Mélange constamment jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène
- Tamiser la farine avec la poudre de cacao et la levure.
- Puis ajouter le sucre et mélanger.
- Battre légèrement les oeufs et ajouter à la préparation de chocolat fondu.
- Puis verser progressivement le mélange de farine et de cacao.
- Verser ce mélanger dans un moule beurrer et fariner.
- Cuire au four pendant environ 1 heure et 10 minutes.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Dans un bol, mettre le chocolat haché finement et la crème ensemble et faire fondre au micro-ondes. Une fois le mélange prêt, versez sur le gâteau.
Pour la ganache :
