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Production
6 personnes
Ingrédients
- 125 g de farine
- 75 g de noix rappées
- 60 g de beurre salé
- 60 g de sucre en poudre
- 1 jaune d’oeuf
- 3-4 cuillères à soupe de lait
- :Pour la garniture:
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 20 cl de café fort
- 1 cuillère à soupe de farine
- 150 g de noix hachées
Pour la pâte:
Préparation
- Mélanger les noix, la farine et le sucre.
- Ajouter le beurre, mélanger.
- Ajouter le jaune d’oeuf, mélanger.
- Ajouter le lait, mélanger.
- Mettre au frigo dans un torchon.
- Faire chauffer le four Th 5-6
- Battre les oeufs.
- Faire chauffer le café et le sucre dans une casserole jusqu’à obtenir une mousse. Laisser tiédir et verser sur les oeufs en fouettant. Ajouter les noix et la farine.
- Etaler la pâte et verser la garniture dessus. Mettre au four pendant 30 minutes.
Pour la pâte:
Pour la garniture:
Un truc en plus (astuces, etc)
Il sera plus facile de démouler la tarte quand elle sera froide.
Accompagnement conseillé : Une boule de glace au café.
sandra
humm sympa cette tarte