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Loading...Envie d’un bon biscuit ? Essayez cette recette facile qui ne requiert que 3 ingrédients seulement.
Prêts en 3 minutes, ces biscuits vous mettront l’eau à la bouche.
Ingrédients
- 6 oz (3/4 tasse) de beurre, température ambiante.
- 3,5 oz (1/2 tasse) de sucre superfin
- 9 oz (2 1/4 tasses) de farine tout usage
Préparation
- Dans le bol du malaxeur, battez jusqu’à l’obtention d’une consistance légère et mousseuse ¾ tasse (165g) de beurre à la température de la pièce et ½ tasse (60g) de sucre à glacer (sucre glace).
- Incorporez 2 ¼ tasses (250g) de farine (tout usage ou type 55), et laissez l’appareil tourner jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
- Transférez la préparation sur une surface propre, et pétrissez jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Façonnez en un long cylindre que vous aplatirez pour obtenir 4 côtés parfaitement plats.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, saupoudrez du sucre blanc granulé, environ ½ tasse (100g).
- Roulez la pâte dans le sucre, et recouvrez-la d’une pellicule de plastique. Réfrigérez ou congelez pendant 30 minutes.
- Après ce délai, coupez en tranches et déposez sur une plaque à biscuits recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C (325°F) pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Steph de nos p'tits plaisirs
Les choses les plus simples sont les meilleurs