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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Essuyer les bords et le fond du moule avec du tahiné ( crème de sésame).
Verser ensuite le mélange et laisser reposer 1 à 2 h.
Enfourner dans un four préchauffer à 170 °C.
Quand la nammoura est bien dorée, retirer du four.
Napper de sirop froid préparé à l’avance.
Laisser refroidir avant de servir.
Ingrédients
- 5 verres de semoule fine
- 200 g de beurre fondu
- 1 verre de yaourt
- 2 petites cuilleres de levure
- 1/2 tasse d’eau de rose et 1/2 tasse d’eau de fleur
- 2 verres de sucre
- 1 verre d’eau
- Jus d’un demi citron, eau de fleur et de rose
Pour le sirop
