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Loading...Des Biscuits parfaits pour le petit déjeuner, au cacao amer et au chocolat en morceaux. La recette est ultra simple pour des biscuits ultras gourmands.
vous pouvez utiliser cette recette avec Sandwichs à la crème glacée au chocolat
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Temps de cuisson
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Production
Donne environ 16 biscuits
Ingrédients
- 1/2 t (125 ml) beurre ramolli
- 1/3 t ( 80 ml) cassonade tassée
- 2 c. à tab ( 30 ml) sirop de maïs
- 1 oeuf
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) vanille
- 1 t (250 ml) farine
- 1/4 t (60 ml) poudre de cacao non sucrée
- 1/4 c. à thé (1 ml) bicarbonate de sodium
- 1/4 c. à thé (1 ml) sel
- 1 t (250 ml) brisures de chocolat mi-sucré
Préparation
- Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre, la cassonade et le sirop de maïs jusqu’à ce que le mélange ait gonflé. ajouter l’oeuf et la vanille en battant.
- dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de sodium et le sel.
- incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre en deux fois, en battant bien après chaque addition.
- ajouter les brisures de chocolat et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois.
- Laisser tomber la pâte, 1 c. à tab (15 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits beurrées ou tapissées de papier-parchemin, en espaçant les biscuits d’environ 2 po (5 cm) (vous devriez obtenir 16 biscuits).
- déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 375°f (190°c) et une autre sur la grille inférieure.
- cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits aient perdu leur brillant, que le pourtour soit ferme au toucher et que le centre soit encore moelleux (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson).
- déposer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Note: Vous pouvez préparer les biscuits à l’avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage d’une feuille de papier ciré. ils se conserveront jusqu’à 2 jours à la température ambiante ou jusqu’à 1 mois au congélateur.
Nos p'tits plaisirs
qu’ils sont gourmand !!! je t’en piquerais bien un pour boire avec mon thé !!!