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Loading...Pour 12 grandes ou 24 petites muffins
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
- 220 g de farine
- 110 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 140 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
- pincée de sel
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- une poignée de myrtilles (de préférence congelé).
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C.
- Dans un bol , mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, le bicarbonate de soude, la levure, et la cannelle.
- Dans un autre bol, mélanger les oeufs légèrement battu , la purée de citrouille et le beurre fondu.
- Combiner les deux mélanges ensemble.
- Ajouter les bleuets délicatement, et mettre la préparation dans le moule à muffins aux 3/4 .
- Cuire au four pendant 20-25 minutes.
