(Aucune évaluation pour le moment)
Loading...Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de lait
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 ml d’huile
- 60 ml de jus de citron
- zestes de citron
- 2 blancs d’œufs
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café de zestes de citron râpés
Pour les cupcakes:
Pour la meringue:
Préparation
- Préchauffer le four à th.6 (180ºC).
- Mélanger ensemble dans un bol, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait, la farine,la levure, l’huile, le jus de citron et le zeste.
- Beurrer et fariner des moules à cupcakes et verser la pâte au 2/3 du moule.
- Cuire 15 min puis laisser refroidir à température ambiante
- Pour faire la meringue, monter les blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre glace au fur et à mesure.
- Verser délicatement le zeste de citron.
- Répartir la meringue sur les cupcakes refroidis avec une poche à douille, et les faire dorer quelques minutes au four.
