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- 2 jaunes d’oeuf
- 80g de sucre en poudre
- 80g de beurre demi sel
- 140g de farine
- 6g de levure chimique
Préparation
- Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .
- Ajouter le beurre en pommade, la farine et la levure.
- Bien pétrir la pâte.
- Former la pâte en un boudin , puis le rouler dans un fil plastique alimentaire et le mettre au frais pendant environ 30 minutes.
- Découper ensuite en rondelles de 1 cm d’épaisseur et les placer dans des moules à mini tartelettes à muffins.
- Cuire pendant 15 minutes à 170°C.
- Laisser refroidir et déguster.
- Les conserver dans une boîte métallique hermétique.
Steph de nos p'tits plaisirs
hummm, j’adore ces biscuits !!! miaaammm