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Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Production
4 portions
Ingrédients
- 10 oz chair de crabe fraîche 300 g
- ou surgelée, décongelée, hachée
- 1 branche de céleri coupée en dés 1
- 1 oignon vert coupé en tranches fines 1
- 3 c. à tab mayonnaise 45 ml
- 1 c. à thé ketchup 5 ml
- 1/2 c. à thé moutarde de Dijon 2 ml
- 1/4 c. à thé poivre noir du moulin 1 ml
- 1 pincée de paprika 1
- 4 tranches de pain de seigle, grillées 4
- 1/2 t gruyère râpé 125 ml
Préparation
- Dans un bol, mélanger le crabe, le céleri, l’oignon vert, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde de Dijon, le poivre et le paprika. Répartir la préparation de crabe sur les tranches de pain et l’étendre jusqu’au bord.
- Parsemer chacune de 2 c. à tab (30 ml) du fromage.
- Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
PAR PORTION: cal.: 281; prot.: 23 g; m.g.: 15 g (4 g sat.); chol.: 70 mg; gluc.: 13 g; fibres: 2 g; sodium: 786 mg.
