Gâteaux

Gâteau parfumé à l’orange

Gâteau parfumé à l’orange (délicieux et se conserve très bien plusieurs jours)

50 g de beurre ramolli
50 g de sucre en poudre
2 oeufs
120 g de farine pour gâteau avec poudre levante incorporée ( j’ai mis 120 g de farine + 1 sachet de levure chimique)
2 oranges

Sirop pour imbiber le gâteau à la sortie du four :

1 orange
30 g sucre

Préparation :

Préchauffer le four à 150°.
Fouetter le beurre avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et crémeux.
Ajouter les œufs l’un après l’autre tout en mélangeant .
Ajouter la farine, la levure et le jus de deux oranges.
Passer votre moule en silicone sous l’eau , ….ne l’essuyez pas.
Verser la préparation dans le moule.
Mettre au four pour 35 min.
Presser la 3ème orange.
Verser le jus dans une casserole .
Ajouter le sucre, mélanger.
Porter à ébullition puis retirer du feu.
Dès la fin de cuisson du gâteau, le sortir du four et l’arroser avec le sirop chaud.
Laisser refroidir.